Quy trình sản xuất rượu Jägermeister

1. Tuyển chọn nguyên liệu

Nhà sản xuất lựa chọn 56 loại thảo mộc, hoa, rễ và trái cây từ nhiều vùng trên thế giới. Các nguyên liệu chính bao gồm vỏ cam quýt, cam thảo, nhân sâm, nghệ tây và hạt hồi.

2. Nghiền và phối trộn

Các nguyên liệu khô được cân đo chính xác theo công thức bảo mật. Sau đó, thảo mộc được nghiền nhỏ để tăng diện tích tiếp xúc trong quá trình chiết xuất.

3. Quá trình ngâm ủ (Maceration)

Bột thảo mộc được ngâm trong hỗn hợp nước và cồn trong khoảng 5 tuần. Quá trình này giúp hòa tan hoàn toàn tinh chất và hương vị của nguyên liệu vào dung dịch.

4. Ủ chín trong thùng gỗ sồi

Sau khi lọc bỏ bã thảo mộc, dịch chiết được chuyển vào các thùng gỗ sồi lớn. Rượu được lưu trữ tại đây trong ít nhất 1 năm để ổn định hương vị và hấp thụ hương thơm từ gỗ.

5. Phối trộn và đóng chai

Dịch rượu sau khi ủ được lọc lại lần nữa. If you liked this short article and you would like to get additional info concerning recent post by Efunda kindly check out our own web site. Nhà sản xuất tiến hành pha trộn dịch này với nước tinh khiết, cồn, đường lỏng và màu caramel để đạt nồng độ 35% ABV trước khi đóng vào chai thủy tinh xanh đặc trưng.